הזמנה – מפגש מגדלים ויצרני שמן זית אורגני
הזמנה – מפגש מגדלים ויצרני שמן זית אורגני ייתקים ביום שלישי 11.10.22 , ט"ז תשרי חול המועד סוכות, בבית הבד ריש לקיש בציפורי בתוכנית: 9:00 התכנסות, נשנוש ומשקה, הצגת מערך מיצוי חדשני. 9:45 תועלות סביבתיות בכרם זית אורגני – איילה נוי מאיר. 10:00 המלצות לעונה – השקיה ואיכות שמן – ד"ר יזהר טוגנדהפט. 10:15 טעימות […]
הנסיך הירוק – הוכתר למלך צ'ארלס השלישי
הארגון לחקלאות אורגנית משתתף בצער הממלכה המאוחדת על מות המלכה אליזבת השנייה ומברך את המלך צ'ארלס השלישי על היבחרו. אנו מקווים להמשך פעילותו לקידום תחום החקלאות האורגנית והשמירה על הסביבה, כפי שהוא פועל החל מתחילת שנות השבעים. החווה גלוסטרשייר שבבעלותו קיבלה אישור אורגני כבר בשנת 1985. תוצרת החווה משווקת תחת המותג Waitrose Duchy Organic. גם […]
40 שנה לארגון לחקלאות אורגנית וביולוגית
40 שנה לארגון לחקלאות אורגנית: שומרים על הכדור ועל איכות המזון הארגון לחקלאות אורגנית חוגג 40 שנה! לכבוד 40 שנות קיום רצינו קצת לספר לכם קצת עלינו. הארגון לחקלאות אורגנית וביולוגית הוקם בשנת 1982 ע"י מריו לוי חקלאי מקיבוץ שדה אליהו וקבוצת חקלאים נוספת. הארגון הוקם כאגודה שיתופית שמטרתה לקדם את תחום החקלאות והתעשייה האורגנית. הם עסקו […]
זרקור על משק אורגני: משק "סבתא יהודית"
"סבתא יהודית", גן ירק אורגני, הוקם בקיבוץ לביא לפני יותר מ-10 שנים על-ידי עמיר דיין וגל ינובסקי, במטרה ליצור חקלאות אורגנית ישירה ללא ריסוסים לתושבי הצפון. עמיר וגל הגיעו מתחומים שונים בחייהם, עמיר עסק בייעוץ פנסיוני וגל בפרסום ובגרפיקה ובשלב מסוים הם חיפשו תחום שיש בו יותר "אמת", לדבריהם, שיש בו נגיעה לטבע ומשמעות סביבתית. […]
רשמים מתערוכת Organic Natural בדובאי, דצמבר 2021
תערוכת Organic&Natural מתקיימת בדובאי זו השנה ה-18, וגם השנה היא התקיימה פיזית ולא בזום, למרות הקורונה בתערוכת Organic&Natural השתתפו השנה 3 מציגים מישראל: ערוגות קוסמטיקה אורגנית ⋅ ECOFRIEND מוצרי ניקיון ⋅ FC.L. חברת יצוא ירקות טריים, תבלינים ופרחי מאכל מלבד הזדמנות להכיר מפיצים ויצרנים מקומיים ולהבין את ההתנהלות האורגנית ודרישת השוק, התערוכה מספקת גם פלטפורמה […]
זרקור על משק אורגני: משק הר פרחים
משק הר פרחים ממוקם במושב עופר שבמורדות המערביים של הכרמל, וטובל בנוף עוצר נשימה של חורש טבעי. מהחורש אפשר לראות את הים התיכון מבצבץ באופק צ'רי חממה במשק הר פרחים מיקומו של מושב עופר (כ-200 מטרים מעל לים) יוצר אקלים נוח יחסית לחוף הכרמל. הוא מעט קריר יותר, מעט יבש יותר ועם רוח קלילה תמידית […]
מגפת הקורונה מקדמת את הפרויקט האורגני בסרי לנקה
הקורונה תפסה את חיים קציר, חקלאי ויזם ישראלי, בסרי לנקה. הוא נסע לשם ללוות פרויקט אננס ביודינמי וירקות אורגניים כמדי חודשיים ולא תיאר לעצמו שיישאר שם כל כך הרבה זמן. טלי ברנר ראיינה אותו ואת מר אבגונוורדנה שמקדם את תחום הקיימות במדינה הטרופית טלי ברנר חיים קציר, חקלאי ויזם ישראלי מלווה ומקדם את פרויקט האננס […]
מזון מעובד בריא ובטוח
האם כל מזון מעובד הוא מזיק? לימדו אותנו שמעובד זה לא בריא. אבל מה זה אומר "מעובד"? והאם כל מזון שעבר עיבוד הוא לא בריא? בואו נעשה סדר בדברים: טלי ברנר לפי אתר משרד הבריאות, ישנן רמות שונות של עיבוד מזון: מזון לא מעובד או מעובד מינימלית מוצרי יסוד מזון המורכב רק מרכיבים גולמיים בתוספת […]
הסכנות שבשמן הדקלים
שמן הדקלים גורם לקשיים במערכת העיכול, לירידה בספיגת הסידן ולפגיעה חמורה בסביבה. ועם זאת – הייצור שלו הוכפל ב-15 השנים האחרונות, והוא בשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה ובתעשיית המזון לתינוקות בפרט. טלי ברנר תעשיות המזון והקוסמטיקה משתמשות בשמן הדקלים כי הוא נוח לשימוש בהיותו מוצק בטמפרטורת החדר. בתעשיית המזון לתינוקות משתמשים בו, בהיותו מקור לחומצה הפלמיטית […]
דו"ח ועדה מזהיר: עברו לקיימות או צפו למשבר
"הזמן אוזל. לבריטניה יש 10 שנים כדי לבצע שינוי רדיקלי ולעבור לחקלאות מקיימת שתאושש ותחדש את הטבע, ותחזיר את הבריאות לאוכלוסיה ולכדור הארץ. אחרת – שתצפה למשבר חמור בבריאות האוכלוסיה ולהרס הסביבה." כך נכתב בדו"ח ועדה בבריטניה, בילווי השר לאיכות הסביבה. טלי ברנר הדו"ח דורש מהממשל להנחות מדיניות שתתמוך בחקלאים ותאפשר להם לזנוח את החקלאות […]